当前阅读《见过发光料理吗,你就画美食番?》第373章 学生对老师也太好了!(44),作者火火垚想火火,分类为历史,可返回章节目录查看最新章节。
第373章学生对老师也太好了!(44)其他人在看到他们的动作时,都惊了。
【这样真的有效果吗?能比加了琼脂还强?】
【真的有效果!我之前经常这样冻可乐,但是要记得别放冷冻,这个法子只能放冷藏!】
【我知道,水的导热效率是空气的二十五倍,模具外壁直接接触冰块时,模具和冰块之间会有微小空气间隙,而湿纸巾的水分能填满这些间隙!所以导热更快,湿纸巾能蒸发吸热!】
「为什么你们不用琼脂?」
主持人在看到他们的做法时,也好奇的看了过来问了一句:「我看到你们之前是看到了琼脂的。」
「嗯,我们之前试验过,觉得琼脂的口感不太好。」
「这样吗?」
「嗯。」
  孟琅十分认真的处理著食材,在做完三个之后,看了一眼时间,又开始继续做豌豆黄。
「所以在做这个点心的时候,我们都换了一个别的法子。」
因为时间问题。
煮豌豆的时候需要用上高压锅,要把豌豆煮好后打成豌豆泥,然后在放入黄油,白糖,凝固成型。
豌豆黄制作过程并不难。
孟琅在给三个评委的豌豆黄做好后,再做了一个才停手。
主持人看著他们有的多做了一个,有的多做了两个的时候,有些憋不住问:「你们为什么多做了一个?」
「哦,我想给